日本進口食品調整高風險管制措施，姜至剛：遺傳致癌風險千萬分之一

行政院今（8）日宣布日本食品進口新管制措施，針對日本食品輻射風險做出最新評估報告的臺灣大學毒理學研究所教授、腎臟科醫師姜至剛表示，根據近三年日本食品輻射劑量監測資料，攝食日本食品可能增加國人游離輻射暴露量每年平均0.17%至0.28%毫西弗（mSv），換算致癌及遺傳效應風險不到千萬分之一，風險幾乎可忽略。

福島食品2月下旬解禁，須附輻射及產地雙證 總統：臺灣不會進口核食

行政院今（8）日宣布解除日本福島、茨城、櫪木、群馬、千葉等五縣食品長達11年的禁止進口措施，以管制高風險品項方式，取代管制特定地區食品進口，且必須檢具輻射證明及產地證明才能進口，邊境採取逐批檢驗輻射殘留。今日起預告期10天，預計2月下旬完成公告生效程序，福島5縣食品檢具雙證即可進口臺灣。

穩定雞蛋生產推動獎勵措施

考量極端氣候造成農作物減產、疫情造成物流不順，導致飼料黃豆及玉米等原物料價格大幅上漲，衍生雞蛋生產成本增加。農委會表示，行政院為穩定物價政策，並減輕蛋農負擔，已提出黃豆、小麥及玉米之營業稅5%全免，以穩定飼料價格。

年後多吃輕爽低卡餐，減重甩油好迎春！

過年期間大魚大肉，加上連續假期作息不正常，身體代謝都變差了，年後來個輕爽的健康低卡餐，搭配適量運動，在家就可輕鬆減重又甩油，只要掌握幾個原則就能窈窕健康好迎春。

農糧署分享泡茶訣竅「這3種茶」水溫要超過90度C

泡茶不僅修身養性，對身體健康也有益，農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享不同茶種的泡茶小撇步，供民眾參考。

茂谷柑皮薄多汁！農改場教輕鬆剝皮

香甜可口的茂谷柑是過年期間常見的水果，台中區農業改良場在臉書發文分享，剝皮時從蒂頭處挖小洞，或用刀取下一個圓蓋，在本體垂直平均劃個幾刀，不要劃破果肉，再順勢剝其果肉，去除果皮，就可以維持整顆完整漂亮的茂谷柑。

抗3種病毒！南瓜「種苗亞蔬3號─主樂」產量高，低醣時尚加工更容易

「亞蔬─世界蔬菜中心」與農委會種苗改良繁殖場合作，育成抗病南瓜新品種「種苗亞蔬3號─主樂」，可抗3種常見的南瓜病毒，栽培管理更容易；種苗亞蔬3號果型大小與一般中國南瓜差不多，但單株著果數多出市售品種2至4顆，產量更高，且糖度較低，可滿足減醣的消費需求，加工運用也更容易。

真正古早味！復古精品「臺灣黑山羊肉」產業鏈創造新價值

冬天少不了來鍋暖呼呼的羊肉爐，且以使用國產羊肉為最佳選擇，不過，70年代後，農民大量引進生長快速的外來種山羊，取代體型小、生長緩慢的臺灣本土品種黑山羊，自17世紀引進並馴化的本地黑山羊一度面臨消失困境，農委會畜產試驗所76年啟動保種計畫，並於103年取得臺灣黑山羊恆春品系的正式命名，再經過7年的等待，去年終於等來與畜產業者的技轉合作。

早熟荔枝椿象產卵了！高雄農曆年後立刻釋放平腹小蜂防治

今年荔枝椿象甦醒得特別早，南部地區高雄最早面對，1月上旬就發現荔枝椿象開始活動，本周就已經產下第一批卵，高雄市農業局呼籲加速共同防治腳步，即刻開始噴藥防治，並且提醒今年不會再收購卵片，錯過防治時機反而增加後續防治困難，預計農曆年後就會施放荔枝椿天敵平腹小蜂，讓荔枝椿象即使產蛋也無法成功孵化。