春節期間農產供應充足，請國人安心採購

農曆春節是我國最重要的傳統節日，因親友團聚、送禮、祭祀祖先等需求，成為年度蔬果、魚肉、花卉等農產品的消費高峰。受新冠肺炎疫情影響，今年國人在家自行料理年菜情形將高於以往。行政院農業委員會為確保充裕供應年節消費需求，盤點農、漁、畜產品節前供應情形，並加強規劃調配措施，以確保國人都能以合理價格充分購得所需食材。

臺南農改場萵苣貯藏、鳳梨果梗殺菌研究，助攻農產外銷

農委會臺南區農業改良場去年（110）度共完成8項專利、25件技術移轉，21日將以研討會形式發表研究成果，其中包括調查結球萵苣不同品種及肥培管理條件，經低溫貯藏對萵苣品質的影響，以及透過蒸汽殺菌處理鳳梨果梗切口發霉汙斑等研究及技術，有助外銷需長時間貯藏運輸的萵苣及鳳梨提升品質。

真假干貝怎麼分？可從肉質、外觀、汁液分辨

干貝是人們餐桌上常見的熱門海鮮，營養師指出，但市面上有真干貝及合成干貝，合成干貝由若要分辨真假干貝，可從外觀、汁液、肉質等處觀察，其中真干貝肉質細嫩呈絲狀，而合成、組合的干貝則是肉質較粗呈塊狀。

同合農科商務會館歡慶開幕！開創產業人才培訓及休閒旅遊新契機

行政院農業委員會屏東農業生物科技園區建置之「同合農科商務會館」，於111年1月14日開幕正式營運，該商務會館除提供輕食咖啡廳、展賣場、會議訓練教室、住宿、複合式餐飲等多功能生活機能服務外，並結合園區內觀賞水族展示廳、觀光工廠、草間彌生公共藝術及環湖步道生態綠意景觀，打造為屏東地區舉辦商務會議、教育訓練、觀光及休閒旅遊之新據點。

防我國品種非法外流，農委會修《種苗法》增訂刑罰、罰金加倍

國內育成優良作物品種時傳外流情事，根據農委會統計，包括金鑽鳳梨、鳳梨釋迦、蓮霧及金萱、紅玉茶葉等作物，均曾外流中國，若回銷臺灣，恐衝擊國內產業發展，因此農委會將修正《植物品種及種苗法》，強化種苗管制，增訂刑罰，違法輸出入者最重可處3年以下有期徒刑，併科300萬元以下罰金，並可向企業、社會團體等法人處罰罰金。

還清白！屏東2石斑養殖場未驗出孔雀綠、結晶紫，循線再查相關業者

中國大陸海關總署日前通報臺灣輸陸2批石斑魚檢出還原性孔雀綠、結晶紫，農委會漁業署與屏東縣政府共同至可能涉案的2家養殖場採樣送驗，結果出爐，「2種禁藥都是未檢出」。漁業署長張致盛表示，已先將2家養殖場的檢驗結果提供給對岸，後續將繼續追查是否有其他相關業者違規。目前這2場養殖場維持移動管制，另增加至少5家養殖場也執行移動管制。

重組肉、注脂肉標示法規更新年中上路！水產品也納入！

衛福部去年10月預告修正「重組肉食品標示規定」草案，將名稱修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，首度納管注脂肉，新制預計今（民國111）年7月1日生效。

輸銷中國石斑魚被檢出禁藥！陳吉仲：正常管道反映、單純食安問題！

中國大陸海關總署點名2家石斑魚養殖場輸銷大陸的活魚，驗出孔雀綠及結晶紫，因此暫停這2家石斑魚報關進口，農委會主委陳吉仲對此表示，對岸溝通窗口12月底就已透過正常管道通知我方，「我覺得沒有政治操作，就是簡單的食品安全問題」，漁業署將回追水產來源，以確認用藥是否符合進口國規定。

照顧農友，政府積極平穩肥料供需，農友安心購肥

受國際疫情影響，導致原物料價格上漲，行政院農業委員會表示，凡透過實名制購肥程序者，自本(111)年1月10日起出貨之肥料，由政府協助國內肥料業者吸收漲幅5成，最大供應商台灣肥料股份有限公司(簡稱台肥公司)亦發揮企業社會責任自行吸收5成，維持肥料價格不變。農委會也將協調其他肥料供應商降低售價，普及照顧所有農友。