檳榔汁吐掉就不會口腔癌？ 國健署：嚼食就會致癌

有些人會吃檳榔提神與緩解壓力，但國際癌症研究中心（IARC）已證實，檳榔是一級致癌物，即使不含任何添加物也會致癌，國健署提醒民眾切勿以為吃不多、吐掉檳榔汁就不會罹患口腔癌。

不沾鍋有刮痕捨不得丟？食藥署：有安全疑慮

金屬材質具有耐熱、耐摔、耐磨、導熱佳等特性，因此廣泛作為烹飪器具與食品盛裝之用。但金屬材質加熱時，經常會與食品產生沾黏問題，因此有不沾塗層產品問世，也就是大家經常聽到的「不沾鍋」。食藥署提醒，如發現不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等情況，就應更換。

「糖尿病腎病」與糖友飲食大不同！ 吃白米比糙米更健康

糖尿病腎病與單純糖尿病的飲食原則大不同！營養師表示，糖尿病的飲食原則只需單純控制血糖，一旦有糖尿病腎病後，飲食就要採取攝取足夠熱量、低蛋白飲食等原則，且要注意電解質鈉、鉀、磷的含量，避免過度累積，若將磷也列入飲食的考量標準後，白米反而優於糙米，因糙米的含磷量約是白米的6.6倍。

蒜頭發芽還能吃 農糧署：不要放冷藏

蒜頭是料理時常用的辛香料，不過若是不小心放到發芽，是不是代表有毒？對此，農糧署表示，蒜苗是還沒抽出的芽，本身沒有毒性，可以安心食用，但由於發芽過程會消耗蒜頭本身的營養，建議盡速食用。

飲食指南「一份」是多少？ 營養師：這樣算就對了！

許多飲食指南都會以「一份」做為飲食攝取的單位，但究竟一份是多少？營養師表示，六大類食物的「一份」各有不同，強調，均衡飲食是健康的第一步，任何一類食物都不可偏廢。

頭暈不一定是低血糖 這6類食物改善「缺鐵性貧血」

常感到頭暈、覺得累？營養師指出，頭暈的情況不一定是低血糖，也可能是缺鐵性貧血，缺鐵性貧血還可能讓四肢血液循環不好，導致四肢較腫，所幸只要多補充6類食物即可漸漸改善。

擊退偏頭痛 營養師推食物刪去法找元兇

不少人都有頭痛的困擾，若是長期反覆發作，甚至會影響工作及生活，營養師表示，熟成乳酪、酒、阿斯巴甜、巧克力、咖啡因及加工肉類都有可能導致頭痛，但情況因人而異，可以透過食物刪去法來找出真正引發頭痛的食物。

如何遠離癌症 營養師：少吃這8種食物

藝人朱芯儀於36歲生日當天，透過影片分享自己罹患乳癌且已轉移到淋巴的消息，提醒大家注意健康。營養師指出，除了先天基因外，後天環境，尤其是飲食，也是誘發癌症的重要原因，提醒若想遠離癌症，就要遠離加工肉類、燒烤肉類、油炸食物、高脂肪食物、檳榔、酒精、滾燙的食物。

國際郵包寄豬肉產品來臺 擬開罰收件人20萬元

從非洲豬瘟疫區違規郵寄豬肉產品到臺灣，最快端午節（6月3日）前就會公布裁罰標準，農委會動植物防疫檢疫局初步規劃比照入境旅客違規攜帶豬肉產品的規定，首次查獲擬對收件人開罰20萬元，降低非洲豬瘟病毒借由跨境郵包快遞入侵臺灣的風險。