養成易瘦體質 營養師：遠離「這6類」食物

減肥方式五花八門，營養師在臉書粉專發文指出，只要遠離這6類食物，不僅能降低體內代謝、脂肪肝，也能養成易瘦體質。

安心吃菇有秘訣！ 聰明挑選、妥善保存+充分加熱不可少

台灣的菇類品種多元，各有特色，農糧署在臉書粉絲專頁指出，挑選國產優質鮮菇的四大重點是菇型完整、表面光滑、個頭結實、無不良褐斑；至於保存方式以「勿先碰水，盡速冷藏」為原則，並依據種植方式的不同，採取不同的清洗方式，並提醒，在食用前一定要充分加熱。

維多利亞時代的茶：不只造就下午茶文化 茶葉貿易還牽動工業革命？

茶和糖、咖啡、菸草、鴉片一樣，是最早大量生產、以大眾市場為目標的全球性商品。這些全球化商品也可視為活躍的經濟力量。從山上茶園到英國家庭，茶葉重新安排了供應鏈上的權力軸線。茶如此單純的飲品，讓中國苦力與美國商人、廣東的帕西（Parsee）[1]銀行家、倫敦資本家、曼徹斯特享用早餐的母子出現關聯。

青木瓜超營養！農委會：酵素助消化還能強化免疫

青木瓜是木瓜的其中一種嗎？農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文分享，其實青木瓜為果實還沒成熟且果皮尚未轉色呈青綠色的木瓜，但是未成熟的青木瓜和已經成熟的木瓜都非常營養。

檸檬塔讓人胃口大開 營養師曝選這2個時間吃不胖

檸檬塔型美酸香讓人胃口大開，營養師建議，進食時間可選擇在高強度運動後、女性經期前吃甜點，較不容易囤積脂肪，但切忌不要攝取過量，會影響體內發炎，嚴重甚至影響心血管疾病及肥胖。

每餐都需要「一掌心」！ 12種優質蛋白質報你知

現代人注重身體健康，營養師余朱青指出，要維持均衡飲食或是想要增肌減脂，都需要吃夠蛋白質，可以用自己的手掌來計算，每一餐都要吃到一掌心的豆魚蛋肉類，才能維持正常代謝，並分享除了雞胸肉以外，12種優質蛋白質的攝取來源。

這三類人小心咖啡因超標 營養師曝4招不需咖啡提神

現在人常常喝咖啡或茶等含有咖啡因的飲品幫自己提神醒腦，但有時候一天過量了也不自知，營養師在臉書粉專發文分享，有3種族群要特別小心咖啡因攝取量，也分享除了咖啡因以外的提神方法。

「黑芝麻藍莓優格飲」強化免疫力 多種營養素一次滿足

本土武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）新增病例數連日創新高，許多民眾期望能夠增強自身免疫力抵抗病毒。營養師表示，若喝「黑芝麻藍莓優格飲」，可攝取鈣、鋅、鎂等礦物質，還有花青素、白藜蘆醇等多酚類抗氧化物，也含有益生菌、蛋白質，多種微量營養素一次滿足，是可強化免疫力的優良飲品。

發生災損拍照佐證 現地照相APP精準定位地籍輔勘災

臺灣每年汛期的颱風、豪雨總會造成農業不少災損，每當災情發生，農友可以拍照佐證申請現金救助，但因農地地景面貌雷同，常使得照片中所記錄下的田區無法辨別屬於何人所有。農委會開發「農產業天然災害現地照相APP」，預計5月上線，導入即時動態定位（RTK）等技術，讓相片可精準定位地籍資料，同步上傳農糧署農作物天然災害救助系統，加速災損現地勘查。