口臭怎麼解？營養師分享7種除口臭天然食材

戴口罩多少都會聞到自己的口氣，有許多人其實有口臭的困惱，營養師在臉書專頁分享，7種除口臭天然食材，吃這些食物能更有效地幫助改善口臭、抑制口腔細菌！

植物蛋白新選擇，成功開發國產米蛋白休閒食品

行政院農業委員會自95年開始推動「農業法人科專計畫」，迄今已補助法人研究機構執行累計共24項計畫，並將研發成果產業化與商品化，平均每件計畫帶動1.96件技術移轉，以及1.13件合作研究，累計促成業界衍生投資逾7.2千萬元。其中，財團法人食品工業發展研究所執行之「稻米全物高值化利用及商品化產製技術研發」計畫，已成功將稻米的米糠及白米，開發成具機能性的植物米奶、沖泡穀粉及穀物棒，以及低過敏性的米蛋白機能飲品，藉由原料加值化，提升國產稻米消費量。

易胖部位好難瘦？吃對食物才會瘦對地方的6樣食材

不知不覺中發胖，但怎麼樣都瘦不下來？尤其是臉跟腿，該怎麼樣才能瘦呢？營養師在臉書粉專分享，想讓易胖的部位瘦下來，先從吃對食物開始。

溯源農糧產品升級產銷履歷，第三方驗證保障食安

農產品生產追溯條碼（QR Code）揭露生產者資訊，具有基礎的農產品溯源功能，可供追溯條碼經營者自主登錄產地來源、產品資訊、農藥殘留檢驗結果等資料，但不具強制性。農委會農糧署去年起輔導QR Code農友升級取得產銷履歷驗證（TAP），強化風險管理，截至今年9月底，總計已輔導2千位以上QR Code農友通過履歷驗證。

補充Omega-3，有助阿茲海默症患者

部立草屯療養院、台中榮總以及中國醫藥大學（簡稱中醫大）跨院合作，以不同Omega-3脂肪酸的組合方式，進行多點雙盲臨床研究，初步發現，長期足量Omega-3脂肪酸的補充， 有助減少阿茲海默症視覺空間和口說能力的缺損，其中Omega-3脂肪酸中的EPA在該部分的效果，比DHA的效果更為顯著。研究成果近期獲國際權威學術期刊《大腦，行為與免疫 》（Brain，Behavior，and Immunity）刊登。

要環境「香香」又怕致癌？營養師：這款「芳香」抗癌

許多研究都指出，芳香劑對於身體健康有負面影響，致含有致癌物質，但是很多人希望家中環境能有保持空氣清新、去除異味，或是利用香氣，讓家中環境增添浪漫氣氛。有營養師分享，天然柑橘類的果皮與籽富含「檸檬烯」，不僅能散發清香，還能使致癌物質排出體外。

菜梗先別丟廚餘！農糧署教你「以菜生菜」

料理過程中，洗菜切菜時會先將蔬菜的枯葉及菜梗去除，農糧署在臉書專頁發文分享，生菜、大白菜、青江菜、蔥、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹的菜梗可以先留著，只要簡單3步驟，在家就可以種植，以菜生菜！

馬鈴薯、地瓜發芽能不能吃？「這情況」恐肚急性中毒！

地瓜和馬鈴薯是常見的食材之一，能煮成各式料理，然而有時候放著一不注意就會發芽，但有些民眾仍會把發芽部分切除後繼續烹煮食用。北農對此解釋兩者分別發芽後是否仍可食用，也分享該如何保存才不容易讓食材發芽。

古早人公認最好吃的魚！ 午仔魚富含4種營養素

台灣早期有句俗語：「一午、二紅衫、三鮸、四嘉鱲。」形容民眾心目中好吃的魚種，而第一名就是「午仔魚」，漁業署在臉書專頁發文分享，午仔魚不僅肉質細緻，滋味鮮美，還富含以下幾種營養素...