秋蟹膽固醇大公開，「這品種」含量居冠！

秋意漸濃，正值品嘗肥美螃蟹的季節，對此，營養師分享6品種螃蟹的熱量與膽固醇排行，其中紅蟳熱量高有110大卡外，膽固醇也超高竟有296mg，吃1隻就快超過每日建議攝取量的300mg。

哪些食物熱量低？營養師提「紅綠燈3原則」助減脂

許多人想要減脂，但不知如何選擇熱量低的食物，營養師在臉書粉專發文分享減脂食物「紅綠燈」：綠燈食物，熱量較低、營養密度高，天天吃都可以；黃燈食物，會加油、糖調味，要適量吃；紅燈食物，熱量超高，含大量糖或油，每月最多吃3次。

史上最重！漁船捕鯊割鰭棄身等違規行為共吃500萬元罰單

漁船捕撈鯊魚但卻割鰭棄身，還未經許可提前卸魚，各項違規使得「金○○66號」漁船總計遭農委會漁業署重罰450萬元，並且收回漁業證照16個月，這是106年遠洋漁業條例實施以來，也是今年10月《違反遠洋漁業條例有關鯊魚漁獲物處理規定案件裁量基準》發布後，對鯊魚漁獲割鰭棄身被裁罰最重的案例。船長也遭罰50萬元，漁船船員手冊及幹部船員執業證書被收回16個月。

開放固殺草作為紅豆植株乾燥，防檢局：提供必要使用時安全方案

今年紅豆採收新增「固殺草」藥劑作為植株乾燥使用。農委會動植物防疫檢疫局日前公告固殺草農藥使用方法及範圍修正，新增可用於紅豆植株乾燥處理，安全採收期7天，施藥後14天才能翻耕及種植水稻，農民今年收成紅豆時有需要就可依方法使用。防檢局局長杜文珍說，「乾燥紅豆植株的方式不只一種，當然希望不要用化學農藥，但必要使用時，防檢局會提供安全使用的方法。」

花椰菜縫隙容易卡小蟲！農糧署教這樣洗最乾淨

花椰菜外型有許多縫隙，如果在料理之前沒洗乾淨，小心連小蟲也一起吃下肚，對此，農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，清洗時依循3步驟，就可以吃得安全又安心！

通膨壓力上升菜價肉價都在漲，陳吉仲： 每月盤點確保供應無虞

全球通膨壓力持續加大，主計總處調查國內消費者物價指數CPI年增率也連續2個月破2%，且17項重要民生物資物價漲幅9月更漲破3%，達到3.31%，為3年新高，食用油漲幅近1成最多，其次豬肉，較去年同期上漲7.75%，農委會主委陳吉仲今（1）日表示，蔬菜將進入冬季盛產期，毛豬拍賣價也在綠燈區，農委會會穩定供應國內消費者所需農產品。

想吃宵夜卻怕胖？營養師：少甜少辣少油脂

晚上想吃點東西卻又怕胖？營養師朱瑞君指出，若想吃宵夜不發胖，可以遵守這3大宵夜法則「6：1：3比例法則」、「不超過200大卡」、「選少甜、少辣、低脂」。

馬鈴薯營養成分多！兩款國產品種1次看懂

今天是農曆節氣的「霜降」，有句諺語叫「霜降豆，寒露麥」，意思為這個時節是豆類植物最適合生長的時候。農委會藉此介紹國內常見的兩款馬鈴薯，並分析各自特點，也提醒民眾發芽的馬鈴薯不要吃，會干擾乙醯膽鹼的神經傳導功能。

抹醬吐司控注意！ 營養師分享熱量排行：「這款」排第1

吐司抹上果醬，是許多人早餐或是點心的選擇之一，不過吃太多小心把一堆熱量吃下肚。營養師分享常見抹醬吐司熱量排行，其中厚片跟薄片的熱量更是差很大，提醒民眾要注意份量，才不會讓身材走樣。