雲林縣率先補助可分解性農地膜 試辦100公頃每公頃3萬元

農民會使用農地膜作為抑草蓆,減少田間雜草生長,減輕人力負擔,但塑膠做的農地膜難回收,隨意棄置會造成廢棄物問題,燃燒則會造成空汙,雲林縣政府鼓勵農民使用可分解農地膜,友善農業環境,今年率全國各縣市之先,首度補助農民每公頃3萬元購置,試辦推廣100公頃。

學校午餐擋不住物價高漲 三章一Q獎勵金擬建浮動調整機制

農委會今(15)日與餐盒食品同業公會等業者共同商討,獲得高度共識,考量學校午餐所採用國產可溯源(三章一Q)食材的生產成本增加,未來三章一Q食材獎勵金將採浮動調整機制,物價漲時提高、物價跌時調降,最快下周可確認呈報行政院。至於實施時間,農委會副主委陳駿季說,「下學期比較有機會」。

契作高粱播種祈福 成就共榮共好美事

農委會陳吉仲主任委員本(15)日參加臺南市學甲區農會契作高粱開耕、播種儀典,與金門縣楊鎮浯縣長、臺南市黃偉哲市長、金酒公司黃怡凱董事長等貴賓及相關單位、農會代表和該農會陳榮輝理事長、李曉軍總幹事一同祈求眾神庇佑高粱生產風調雨順,農作豐盈。期經由釀酒高粱生產供應鏈的建立,除可大量減省農業灌溉用水,也有利酒廠穩定原料供應,增進農民收益,成就生產者與產業界共榮共好美事。

下酒菜高油、高鹽好傷身 營養師授聰明選擇

聚會少不了飲料及美食,像是下酒用的炸龍珠、鹹酥雞等,大都是高油高鹽的食物,營養師提醒,開心之餘也要注意熱量,聰明吃法是挑選如毛豆、涼拌小黃瓜、涮肉片、沙拉或是涼拌海蜇皮等,這類爽口輕食下酒菜。

減肥誤區! 營養師揭常見16個地雷

明明努力想瘦身,卻老是不見效果?可能是犯了其他大忌導致瘦不下來。居家照護營養師在臉書粉專及個人網站發文分享,減肥過程常見的16個錯誤,提醒民眾避免踩雷。

抹茶好處多 營養師曝8大好處

抹茶的歷史悠久,抹茶不但可口,而且對身體很有益處,營養師在臉書粉專發文分享,抹茶無糖又幾乎無熱量,除了養顏抗老化以外,還有以下幾種好處。

每道菜都能放隔夜? 醫:海鮮、內臟應當餐食用

家中煮的菜若吃不完又不想浪費,常會放冰箱留到隔天吃,但隔夜菜需要正確保存,否則可能導致中毒或急性腸胃炎。醫師指出,海鮮及內臟類建議不要隔夜,因為這類食品易腐敗及孳生細菌,最好當餐食用完畢。

讓國人「吃」出農業永續 《食農教育法》落實國產農產品消費、形塑臺食文化

食農教育專法《食農教育法》最快將於明(15)日經立法院三讀,是我國食農教育推動嶄新里程碑。臺灣的食農教育法,推動國民認同在地農業、地產地消、飲食文化及均衡飲食觀念,更強調培養國民食農素養,消費者可以消費行為促進農業發展,並透過以社區營造精神於多元場域推動食農教育,進而形塑出臺食文化。

食農教育法制化優勢 日本經驗:愛用國產食材、學校午餐剩食減量

食農教育歷經九年努力,立法院最快明(15)日三讀通過食農教育法,正式將政策法制化,有法源依據、經費與人力,推動具有強制力也更有效果,嘉義縣長翁章梁表示,學校操作食農教育時可獲得經費支持,意義重大;彰化師範大學副教授曾宇良指出,日本有不錯的實施經驗可供參考,學校的教育固然是重點,社會人士的食農教育更是不可忽略。