柳橙汁之王！ 農委會分享挑選「香丁」5秘訣

柳橙富含維他命C、膳食纖維等營養素，也是台灣常見的水果，農委會表示，柑桔類當中，香丁肉質細嫩，其果汁酸甜，又稱為「柳橙汁之王」，建議挑選時以圓球形、果皮薄又光滑、中等大小者為佳。

喝咖啡助排便 外媒：刺激結腸收縮多60％

喝咖啡不僅可以提神，對有些人還能解決便秘的問題，據《CNN》報導指出，咖啡會觸發神經系統或荷爾蒙反應，刺激結腸收縮多60%。但專家不建議透過喝咖啡的方式幫助排便，仍應透過補充膳食纖維與攝取足夠水份，讓身體自然排便。

恐因溫差大釀氣喘發作 國健署傳授預防4大招

「國寶歌王」文夏昨晚（6日）因器官衰竭，在睡夢中辭世，享耆壽94歲。妻子文香表示，2天前探望時，文夏意識清楚，可能是近日溫差大，導致氣喘發作。國健署建議民眾，早晚氣溫偏涼應添加衣物、清晨運動前先暖身、打掃家裡環境減少灰塵，以及按時回診，規律用藥，就能預防氣喘發作。

上班吃外食總是變胖 營養師列3建議

上班總是吃外食沒辦法減肥嗎？營養師在臉書粉專發文分享，教大家吃外食怎麼從吃的順序和食物種類來控制熱量。

168斷食吃錯時間瘦不了 醫：最好早上8點開始吃

168斷食太晚吃效果差！醫師指出，進行168斷食，若體重都沒有減輕，很有可能是太晚吃，因為早上和晚上的「食物產熱效應」和血糖、胰島素反應都完全不一樣，白天吃下的食物，會更有效率的轉換成能量使用，以他個人經驗來說，他認為早上8點吃到下午4點，效果最好。

過貓和龍鬚菜長好像？ 農糧署：外觀、口感差在這

過貓是常見的涼拌菜之一，外型和龍鬚菜有些相似。農糧署表示，兩者差異在於過貓頂端有捲捲的嫩芽，葉片較小，吃起來有黏稠感；龍鬚菜莖蔓較長，葉片較大，無黏稠口感。

果皮比果肉更含金？ 鳳梨副產物的應用潛力

自古以來鳳梨常被當成藥物使用，其富含多種可促進健康的成分，是攝取營養物質的良好來源，此外鳳梨各部位的萃取物亦具多種益處，如抗菌、抗病毒、抗氧化、抗肥胖及抗發炎等特性，但通常人們僅食用鳳梨果肉的部分，進而產生許多副產物。Romelle等人（2016）指出，鳳梨副產物——鳳梨皮具有豐富的營養物質和生物活性成分，例如脂質、蛋白質、礦物質、維生素C、酚類化合物、黃酮類化合物及類胡蘿蔔素、鳳梨蛋白酶等，是作為保健食品原料的優質素材且生產符合經濟效益。

飲料退冰竟變更甜？ 營養師：你的味蕾作祟

有時冷飲退冰或是熱飲放涼再喝，卻發現飲料變甜了？營養師表示，溫度確實會影響人體的味蕾。同時也分享溫度味蕾對照表，提醒民眾之後買手搖飲食，可以選擇低一點的甜度跟冰量，既能滿足味蕾又能兼顧健康。

17歲高中生愛吃火鍋 3年胖14公斤「這病」找上他

1名17歲男性高中生消夜愛吃火鍋，3年內就胖了14公斤，近日有上腹疼痛、嘔吐等症狀，就醫發現竟罹患膽結石。醫師指出，常吃高油脂的食物容易形成結石，肥胖也是膽結石的危險因子，建議飲食習慣一定要改，否則未來還有可能胃食道逆流。