歷經8年育成仙草「桃園3號」新品種 兼具親本高凝膠及香氣 產量更豐

夏天到了，仙草茶、仙草凍是膾炙人口的消暑聖品，農委會桃園區農業改良場育成仙草新品種「桃園3號─仙豐」，此品種是以先前品種「桃園1號、2號」作為親本育成，兼具親本高凝膠能力及高香氣的特性，且植株屬半直立株型，方便採收，產量還比桃園1號、2號高出近5成。

農委會執行漁業與人權行動計畫 積極提升船員勞動權益

為貫徹執行漁業與人權行動計畫各項策略，行政院農業委員會（下稱農委會）今（22）日再邀集遠洋漁業產業團體、關心人權議題團體與勞動部、內政部等機關召開記者會，由陳吉仲主委主持，除說明行動計畫內涵外，並進一步由產業團體說明逐步改善、推動提升船員權益措施，及由NGO團體以監督角色，繼續督促，以照顧向大海討生活的工作夥伴，讓遠洋漁船船員權益更完善，產業永續發展

蘆筍正當季 農糧署教3方面分辨國產蘆筍

口感爽脆的蘆筍，不論涼拌、煮湯都相當合適。農糧署指出，蘆筍現為當季蔬菜，台灣常見的為綠蘆筍及白蘆筍，也有少數種植紫蘆筍的農友，另外，國產綠蘆筍鱗片為淺綠或淡白色，嫩莖呈粉綠或淺綠色，長度也比進口蘆筍較長。

15種油切蔬菜大公開 營養師：比綠茶切更大

聚會上大魚大肉時，不免來一杯綠茶油切解膩，但只靠一杯綠茶，只能算是事後補救，營養師在臉書粉專發文分享，如果在餐中搭配高纖蔬菜，一樣可以油切解膩，而且效果比綠茶更好。

正當時！ 枇杷含植化素可護眼、防癌、防高血壓

農委會指出，每年2-5月是枇杷的產期，枇杷果肉軟而多汁、酸甜適口。營養師陳嫚羚表示，枇杷維生素A含量高，可維持眼睛、皮膚健康；也含有植化素，能預防高血壓、心肌梗塞、癌症，還可促進新陳代謝。

海鮮營養又補鐵 營養師：這3種人不能吃超標

根據世界衛生組織統計，全球4分之1的人口貧血，貧血最根本的原因就是因為缺鐵，營養師在臉書粉專發文分享，海鮮營養成分高含鐵也豐富，也提醒哪些族群吃海鮮要注意不能超量。

納豆又臭又黏卻超健康！ 營養師：納豆絲可抗血栓

納豆聞起來味道不好聞，但卻是日本人餐桌上必備的一樣料理，營養師在臉書粉專發文分享，推薦大家要去嘗試納豆，雖然味道不好聞又黏黏的，但是納豆非常營養。

學校午餐國產食材獎勵5月再加碼 落實食農教育 每月至少吃一次水產品

《食農教育法》19日正式三讀通過，為了提升學校午餐品質，增進學童飲食健康，行政院今（21）日拍板，自5月起，學校午餐採用國產可溯源（三章一Q）食材獎勵金，從現行每人每餐6元提高到10元，偏鄉地區學校也從10元提高到14元，要讓學童每個月至少可吃到一次水產品；並且不只學童，也將學校老師午餐納入獎勵。

守護學童健康 加碼食材獎勵

學校營養午餐攸關學童健康，食農教育法於111年4月19日正式三讀通過，讓學童更加認識我國農業及安全農產品，鼓勵地產地消，農委會加強推動學校午餐採用國產可溯源食材，透過加碼食材補助，拉升學校午餐品質及食材安全，守護學童飲食健康。