痛風發作好難受 營養師公開飲食原則不藏私

痛風發作的時候，不動就痛，動了更痛，有時甚至痛到無法走路，營養師表示，想要緩解症狀、減少發作頻率，平時應減少酒精、高普林食物、果糖的攝取，多食用全穀雜糧、天然蔬果、低脂牛奶、植物性蛋白質等食物，同時也要做好體重控制。

防失智有撇步 研究：體內抗氧化劑濃度高較不易失智

隨著台灣老年人口比例越來越多，失智症的預防也越發重要，據外媒《今日醫學新聞》（Medical News Today）報導指出，一項最新研究發現，體內抗氧化劑濃度較高者與較低的失智症的風險有關，但專家表示，目前僅是觀察性研究，要得出進一步結論仍須後續隨機對照實驗。

彈性素食減肥法 營養師：甩掉體重還能顧腸胃

多吃蔬菜是眾所皆知的養生之道，也有許多民眾本身就是素食主義者。營養師表示，一週內選擇3-4天彈性吃素，多攝取蔬果及豆製品，並避免食用加工品及點心，也可以達到減重的效果。

食物過敏恐致發癢、腹痛 營養師曝11種常見過敏原

食物過敏可能導致起疹子、發癢、腹痛等症狀，營養師表示，有11種慢性食物過敏原是最常見的，包含甲殼類、堅果、奶製品等。為避免過敏，日常生活中購買食物前，應細看包裝資訊，在外用餐時應詢問店員餐點內容。

擔心紅肉油脂、易致癌？ 營養師：挑對部位可補鐵、鋅

不敢吃紅肉怕會增加心血管疾病，甚至是罹癌的風險嗎？營養師在臉書粉專發文指出，紅肉富含蛋白質、維他命B群、鐵質和鋅等營養，只要挑對部位，一樣可以減少油脂、熱量的攝取，不必擔心膽固醇的增加；也可以與豆類、海鮮、魚肉輪流攝取，分散罹癌風險。

飯前、飯後適合吃哪些水果？ 營養師曝3個時段好處大不同

台灣擁有「水果王國」的美名，一年四季盛產的水果相當多樣，鮮甜多汁，更深受國人喜愛，但吃水果也有時間點，餐前、飯後及餐前吃，效果大不同，營養師並提醒，不管在什麼時間吃，建議整日最多2至3份水果，並需控制好總量，才不會造成身體負擔。

「長在地下的水梨」 農糧署提醒：其他部位有劇毒 2022/05/11 06:27

豆薯在台灣屬於較少見的蔬菜，農糧署表示，豆薯因口感與水梨相似，有「地底下的水梨」之稱，富含維生素C，生食、熟食都很合適，不過莖葉、豆莢、種子皆含劇毒，須格外注意。

不純砍頭！ 100%蜂蜜成分才能標示「蜂蜜」 明年7月正式實施

衛福部食藥署今（11）日公告訂定「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，未來只有蜂蜜含量100%的產品，可以標示「蜂蜜」、「純蜂蜜」、「100%蜂蜜」等字樣，且須標示蜂蜜原料原產地，並依含量多寡由高到低依序標示，標示不實最高可處400萬元以下罰鍰，新規明年7月1日起生效。

海外智財布局再下一城 「芒果鳳梨」獲日本品種權臨時保護

國內種植鳳梨以台農17號金鑽為主，外銷主力品種也同樣是金鑽鳳梨，農委會看好未來台農23號芒果鳳梨外銷潛力及商機，去年10月向日本遞件，申請「台農23號」鳳梨植物品種權登錄，5月6日獲得日本農林水產省的日本品種權臨時性保護，待日方實質詢查品種及性狀比對確認，即可正式取得日本品種權。