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田野仕（有限責任南投縣草屯薏仁生產合作社）
早年的台灣，是個傳統純樸的農業社會。爺爺自小便隨母親務農，因年幼喪父，又是家中獨子，困苦的環境中，成就了日後爺爺的堅毅。伴隨著凌晨的雞啼聲，爺爺早已經在田裡開始一天的工作，年輕時代的爺爺是草屯鎮的模範農民，曾多次在水稻比賽中獲獎，當時不只是政府當局、鄉里電台採訪，甚至也有日本農政單位派員來參觀。爺爺總是兢兢業業、分秒不懈，從田頭到田尾，在爺爺的田裡，一根雜草也不曾看見。
早於日據時代台中區農業改良場即從事薏苡栽培試驗。1980年起，政府大力推行稻田轉作計畫，選擇了土壤肥沃、環境優越的草屯地區作薏苡試種。爺爺當時因年近90的曾祖母騎車摔倒，腳腫得像「米龜」一樣，半夜常痛得睡不著。據說可吃薏仁來改善。但考慮進口薏仁品質相當不穩定，為了給曾祖母吃到最新鮮、品質優良的薏仁，爺爺積極投入配合本土薏苡試種。此時，草屯的第一株薏苡就在爺爺家的田裡落地生根了。
在改良場的研究員建議下，吃了紅薏仁後，約一個禮拜就消腫了。原來，因為曾祖母吃太多消炎止痛藥，腎臟代謝不良，這才造成水腫，而薏仁恰有減緩發炎的功能。除此之外，薏仁還有許多對人體健康有幫助的成份。為了配合改良場薏苡試種，草屯農民們組織了草屯薏仁研究班，由爺爺擔任班長。當年農村的環境貧苦，原種植水稻尚能糊口的條件下，爺爺將大部分田都拿來配合試種，非常具有革命家精神的創新思維，許多農友都稱他是『走在時代前端的模範農夫』。
配合改良場種植薏苡的初期，是一段獲利極少的艱苦時期。期間在台灣阿里山尋找到原生野生薏苡，再經由改良場從世界各國找來多品系品種，進行品種改良交配，經過長期試種、完整程序化抗旱、抗病、抗草等訓化工作，從台中選育一號到台中選育五號，每一選育必須花三年的時間，過程極其辛苦。縱使有優良的種植技術，但要把種出來的作物賣出去，才能維持所有班員的生計。父親返鄉後，努力於改變傳統農業依賴不確定買主的狀況，發展出一條自產自銷的路，便把爺爺種的作物，開發初級脫殼為紅薏仁粒、另研發紅薏仁枸杞茶、紅薏仁白鶴靈芝茶等產品。
在父親與班員們的努力下，草屯薏苡的產銷體系步上軌道，種植面積逐漸推廣。西元1992年將草屯薏仁研究班與產銷班擴大成立為「南投縣草屯薏仁生產合作社」。並開始參加政府各級單位所舉辦的農產品展銷活動。
我是一個農夫，家裡世代務農，從我有記憶的童年開始，爺爺總是戴著斗笠、穿著雨鞋，日夜忙碌於農事。可以說在那個農業時代，拿著鋤頭便是為三餐而辛勞，爺爺除了稻作之外，也喜歡種一些特殊作物─甜菊、枸杞、白鶴靈芝、以及紅薏仁。我的童年便也伴隨著紅薏仁而長大。
爺爺經歷多年的努力，在薏仁試種成功後，心裡一直有個夢想。便是讓所有人都能吃到這樣台灣在地種的、最新鮮的、沒有毒素的優質作物。爺爺常說，他書讀得不多，不懂得賣東西，有幸父親能協助他；但是台灣還有許多農友，在我們加工廠發展之時，也不能忘記相互提攜。因為爺爺的夢想，便有了『田野仕-夢想-農業園』。從我童年拿著小鋤頭，陪伴爺爺在田裡工作時，聽著爺爺訴說起，也成為了『田野仕』品牌永久不變的核心價值。
食用方式
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本品為純素材(無特殊香味)，即溶食品，直接沖泡開水即可飲用
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可添加於牛奶、麥片、豆漿等飲品中飲用，增加其濃稠度與飽足感
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另可製作為雜糧麵包、饅頭食用
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