換季是過敏高峰期 6大營養素助「天然抗敏」

2022-05-13

春去夏來,時序已經進入夏天,營養師余朱青表示,換季是過敏高峰期,建議可以運用飲食,來達到「天然抗敏」的效果,在避開不適合自己的食物的同時,也盡量攝取維生素C、鎂、木犀草素、花青素、兒茶素、檞皮素6種營養素。

 

營養師在臉書粉專發文說明,這6種營養素有助於腸道健康,有抗發炎、抑制腫脹等功能。在攝取營養素時,也要先避開自己的過敏原,選擇適合自己的天然食材。

 

6大抗敏營養素

維生素C

功能:抗氧化、抗發炎。

食物來源:奇異果、芭樂、柑橘類等。

 

功能:幫助氣管放鬆,減少氣喘。

食物來源:綠色蔬菜、豆莢類、全穀類等。

 

►木犀草素

功能:可暢通支氣管,減少咳嗽。

食物來源:芹菜、九層塔、胡蘿蔔等。

 

花青素

功能:抑制組織胺分泌。

食物來源:蔓越莓、藍莓、櫻桃等。

 

兒茶素

功能:降低皮膚過敏、發癢。

食物來源:綠茶、烏龍茶等。

 

檞皮素

功能:抑制腫脹、搔癢。

食物來源:洋蔥、甜椒、花椰菜等。

(資料來源:余朱青 營養師)

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