近期豬肉價漲反映消費需求,端午節前供應充足無虞
2021-06-04
針對部分攤商業者反映近期豬肉價格上漲一事,農委會指出,目前已屆端午節前需求旺季,本(110)年6月各肉品市場預計供應毛豬數量約52萬9千頭,與去年同期供應量相當,端午節前1週預定供應量為15萬頭,亦與去年相當,整體豬源供應充足無虞;至於近期豬肉價格上漲的原因,係因受新冠肺炎疫情影響,國人減少外食並增加購買豬肉自行烹煮的消費需求所致,目前豬價仍維持於平均價格每公斤75至85元之合理區間內。
農委會表示,近3年(107-109年)端午節前毛豬平均批發價格約每公斤78-81元,近日豬肉價格因反映家庭肉類消費需求暢旺,雖略高於往年價格,惟目前價格波動尚屬正常範圍。另外本年1月至5月進口豬肉產品累計已達29,392公噸,亦高於去年同期28,972公噸,整體豬肉供應已能充分滿足國內消費需求,並無豬價大漲嚴重影響民生的情形。
農委會補充,近期國際間持續受新冠肺炎疫情影響,以及國際黃豆、玉米等成本及運輸費用增加,由於飼料是養豬主要成本,毛豬批發價格雖上漲,豬農收益仍受到飼料價格上漲影響有所壓縮。毛豬價格波動反映供需,屬短期季節性效應,該會將持續穩定供銷,以兼顧豬農及消費者權益。
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