透過飲食增加免疫力 營養師分享5種優質營養素

2022-05-03

本土武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)持續發燒,生活周遭的威脅無所不在,營養師在臉書粉專發文分享,透過每天吃的食物有助增加免疫力。

 

疫情當頭,勤洗手、戴口罩已經是大家的日常,除此之外提升免疫力也是幫助我們遠離疫情重要的一環,可以透過以下5種食物中的營養素加強免疫力:

 

優質蛋白質,幫助修復受損組織

食物來源:豆腐、豆漿、瘦肉、海鮮、乳品類。

 

蔬菜,膳食纖維幫助腸道健康

食物來源:深綠色蔬菜、菇類、藻類。

 

水果,維生素C、植化素幫助抗氧化

食物來源:芭樂、蘋果、檸檬、葡萄柚、奇異果。

 

辛香料,植化素幫助抗菌抗發炎

食物來源:薑黃、辣椒、洋蔥、大蒜。

 

Omega-3 、好油脂,減輕慢性發炎

食物來源:鮪魚、鯖魚、秋刀魚、亞麻籽油、堅果。

(資料來源:愛健康營養師 珊珊)

  • 維生素C
  • Omega-3
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