春天到了，就會在市場上看到枇杷的蹤跡，營養師在臉書粉專發文分享，，雖然枇杷曾被票選為小朋友不愛吃的水果其中之一，但別看枇杷小小一顆，其實它多汁又營養。

枇杷怎麼吃

先給大家一個概念 營養學常說的一份水果約=枇杷≒10.3顆（166g）≒60大卡。每一次的份量就吃這樣 就是營養師常說的一份水果。

營養成分

1. 維生素Ａ 1347I.U.，加強夜間視力。

2. 胡蘿蔔素 798μg，增加免疫、顧黏膜。

3. 葉酸 12.4μg，消除疲勞，也是孕媽咪必備營養。

4. 鉀 173mg，調節血壓 幫助利尿消水腫。

5. 維生素Ｃ 3.9mg，對抗壓力、降低確診機率。

怎麼剝枇杷最快

1. 以拿湯匙把枇杷表面輕刮一遍 感受到顏色變深、摸起較軟即可。

2. 手指抓果蒂 從底部蒂頭先剝皮 即可不黏手享用枇杷。

（資料來源：高敏敏 營養師）

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