台灣擁有「水果王國」的美名，一年四季盛產的水果相當多樣，鮮甜多汁，更深受國人喜愛，但水果真的吃對了嗎？對此，營養師分享5大吃水果好時機，並提醒，過甜的水果不建議一次吃太多，因為水果中的糖分吸收快，對於餐後的血糖、內臟脂肪的負擔都會有直接的影響。

營養師在臉書粉專發文指出，天氣逐漸轉熱，許多人的胃口也隨著氣溫上升而下降，反而會用水果當作正餐的選擇。此外，台灣一年四季都有許多不同的美味水果可以品嚐，但有些水果熱量其實滿驚人的，若有體重控制需求的人真的許要注意熱量，此外，有人認為水果要正餐前吃，反之有人喜歡飯後來盤水果，因此，她更分享5大正確吃水果時機，讓民眾吃的健康營養好輕鬆。

►水果選擇當季當令、能吃就不要用喝的

純果汁熱量不低，且常常一下子就飲用完畢，對於身體、血糖波動影響大，所以牙口功能正常就以吃為優先，若真的要喝也以蔬果汁較佳。

►太甜水果吃半碗、微甜水果吃一碗/次

不論是否有減重需求，過甜的水果都不建議一次吃太多，水果中的糖分吸收快，對於餐後的血糖、內臟脂肪的負擔都會有直接的影響。

►飯前選擇纖維多、熱量低的水果

利用低熱量水果佔據胃部部分空間，控制正餐吃下的食物份量，如火龍果、芭樂、蘋果等。

►飯前與飯後1小時避免酸性水果

富含有果酸、有機酸的酸性水果容易刺激胃酸分泌造成胃食道逆流、加重胃潰瘍的不舒服，如葡萄柚、柑橘類、檸檬等。

►空腹時多注意富含鉀離子的水果

大量鉀離子容易引起腸道細胞滲透壓改變，造成人體的不適，並出現如腸絞痛、腸蠕動過快等症狀，如香蕉、釋迦等。

（資料來源：宋明樺營養師 生活。分享。雜記。）

台灣鮮農 生鮮 農特產 農產品