不少民眾會採取生酮飲食法來減重，醫師表示，生酮飲食為高飽和脂肪飲食，採取熱量限制、攝取高脂肪的方式瘦身，可減少部分內臟脂肪，卻無法改善因肥胖引起的內臟發炎，建議民眾改以低脂飲食瘦身。

湞媄診所院長王姿允在臉書粉專發文分享，2020年一項實驗試圖研究體重降低後的身體變化，對照組老鼠以低脂飲食（LF）方式餵養，實驗組先以高脂飲食（HF）餵養小鼠，8週後再將小鼠重新分配到以下3種條件的環境：

• 保持在HF條件。
• 改為低脂隨意飲食（LFAL）。
• 改為高脂肪+熱量限制（RHF）飲食。

經過7週，LFAL組跟RHF組的體重都減輕到和從未胖過的對照組一樣，血清生化方面，LFAL組的發炎相關指數，恢復得與對照組相同；RHF組的發炎標誌TNF-α、介白素-6（IL-6）、肝臟發炎指數和C反應蛋白（CRP）均高於對照組。因此，高脂飲食雖然能減重，卻不能恢復肥胖造成的內臟組織發炎。

另外，許多研究都指出，高脂飲食會惡化肌肉的胰島素抗性，降低肌肉對糖分的利用率，除非拉長熱量限制、低脂飲食的時間才有機會修復。

（資料來源：王姿允醫師。我的無齡秘笈。）