提升抗疫保護力 營養師:6大類食材「這樣吃」

2021-09-08

武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情影響,幼兒園群聚感染案不斷擴大,許多人擔心因此而感染病毒,究竟該如何提升免疫力?

營養師在臉書粉專發文表示,防疫除了乖乖待在家、戴好口罩外也能從飲食做起,並分享6種食材有助吃出防疫力:

►紅蘿蔔:富含維生素A,參與免疫系統發展並且能調解T細胞

►燕麥片:富含β-葡聚醣,可誘導提升體內抗病毒活性

►葡萄:啟動先天免疫功能,促進病毒失去活性

►檸檬:富含黃酮類化合物,調節身體中過度的發炎反應

蘑菇:具有廣泛的免疫調節作用,增加腸道免疫力,激活先天性免疫細胞,增加B細胞

芹菜:富含木犀草素,阻斷病毒進入細胞

(資料來源:許瓊月 營養師)

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