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【益祿】3KG米血糕(片)(10包/箱)

★落實原物料源頭品質管理
★嚴格製程衛生控管,確保品質穩定
★完善的衛生安全及教育訓練
★新型米血糕製造設備
★品質層層把關,食用安心安全
★商品規格:3kg/包,共10包/箱
★通過ISO22000、HACCP國際驗證
★產銷履歷、SGS檢驗合格
★適合烤、煮、炸、滷、蒸、加熱沾醬、沾花生粉、當火鍋配料皆十分美味等多種吃法

  • 合作單位: 保證責任雲林縣斗南合作農場(振村國際股份有限公司)

  • 產品售價:

    1,500

  • 產品規格: 10包/箱

  • 來源產地: 雲林

  • 選擇數量:

產品敘述 / Product manual

振村國際有限公司(保證責任雲林縣斗南合作農場)

振村公司係米血糕專業製作廠,使用新型食品加工設備,生產各式高品質米血糕。所使用之主要原料「白米」,係由「保證責任雲林縣斗南合作農場」供應。

 

因此生產之米血糕系列產品,口感佳、彈性好,更富有濃郁稻米香氣!是最佳古早味傳統美食。

「保證責任雲林縣斗南合作農場」場員50名,是以專業栽種高品質稻米之農場輔導斗南稻米產銷班第三班(班員15名),種稻面積200公頃,栽種生產雲林縣最富盛名濁水米。

 

斗南鎮南北長16公里東西寬15公里面積48.12平方公里,位於雲林縣東南方。根據荷蘭人治台時期文獻記載,是平埔原住民洪雅族以游牧聚居,明朝鄭成功時代開始農業墾荒,清朝時福建、廣東漢人渡海來此大肆開埤圳,因位處中央山脈西側山麓沖積扇,轄區內有虎尾溪、雲林溪、石牛溪、崙子溪、大湖口溪和最南端的石龜溪等河川流貫其間,昔日至今灌溉水源充沛依然是重要的穀重鎮。

 

料理方式

►冬天吃火鍋、薑母鴨、羊肉爐暖暖身,可加入一起烹煮,煮沸即可食用。

►三杯米血糕

  1. 先將麻油、蒜頭、老薑片,用小火煸香約1分鐘

  2. 放入切塊的米血糕,用小火煎約2分鐘

  3. 接著到入醬油、米酒、砂糖,拌勻小火悶煮約5分鐘

  4. 最後加入九層塔拌炒,即可起鍋

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