維生素C具有幫助膠原蛋白合成、促進鐵質新收、幫助抗氧化等功能，國健署也建議，每日維生素C攝取量為100毫克。營養師分享維生素C含量前5高的水果：紅心芭樂、金黃色奇異果、木瓜、柳橙、黃皮葡萄柚。

營養師在臉書粉專發文分享，雖然許多蔬菜也含有維生素C，但可惜的是維生素C並不耐熱，舉凡常吃的燙青菜、炒菜或火鍋等，在烹調過程中，維生素C已被破壞，含量自然比生鮮蔬菜來得少，可從水果中攝取天然的補充維生素C。

前5高維生素C水果（每100克可食部分維生素C含量）

• 紅心芭樂（熱量42kcal、維生素C 214.4mg）

• 黃金奇異果（熱量59kcal、維生素C 90.1mg）

• 木瓜（熱量44kcal、維生素C 61.9mg）

• 柳橙（熱量44kcal、維生素C 41.2mg）

• 黃皮葡萄柚（熱量37kcal、維生素C 36.5mg）

（資料來源：愛健康營養師 珊珊）