畜牧業飼養乳牛會餵飼青割玉米或是其製成的青貯料，添加營養，農委會農業試驗所育成中熟品種青割玉米「台農8號」，播種後到採收期只要90到100天，產量又高，子實糊熟期採收鮮重每公頃約50公噸，相較國內種植最廣的「明豐3號」多出15%至20%，而且在田間自然環境下未發現銹病病徵，可減少用藥，讓乳牛吃得更健康。

青割玉米營養價值高、嗜口性佳，有「芻料之王」封號，可在其糊熟期至黃熟期間將植株地上部全株採收，切成8至10公分碎段直接餵飼乳牛，也可加鹽醃製成青貯料。青割玉米因富含碳水化合物、蛋白質及纖維，營養豐富，特別是乳牛產乳期所需營養來源。

國內種植較廣的明豐3號是硬質玉米品種，但也可作為青割玉米使用，生長期約比台農8號長一個月，農試所研究員謝光照表示，台農8號單位面積產量每公頃50公噸，可比明豐3號高15%至20%，糊熟期前一周採收鮮重更高，青割玉米價格每公斤約1至1.5元，鮮重較重，農民收益自然比較好。

台農8號若是要做青貯料，在糊熟期採收，去除水分後的整株乾物率有34%，高出同期採收的明豐3號4%；乳牛食用扣除排遺的總營養消化率，台農8號66.5%也高於明豐3號的64%。

謝光照說，為了讓乳牛吃得健康，栽培青割玉米通常只在苗期施藥防治病蟲害，台農8號雖未經過抗病性檢定，但在4年栽培試驗中，田間自然環境下均無銹病發生，可減少化學農藥使用。

他指出，台農8號也可以當作硬質玉米採收子實，但子實產量每公頃約7公噸，還比不上「台農7號」8公噸那麼多。台農8號去年命名，未申請品種權，預計今年可授權種苗改良繁殖場繁殖生產。

（資料來源：農傳媒）

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